Fundado em 1995 por Edouard Cointreau e com 205 países participantes, o Gourmand World Cookbook Awards é o único concurso internacional para conteúdos de cultura gastronómica. Todos os anos são distinguidos os melhores livros, impressos ou digitais, bem como conteúdos de televisão e das redes sociais. O concurso é gratuito e está aberto a todas as línguas.
Este ano, a cerimónia de entrega dos prémios Gourmand foi organizada pelo Saudi Feast Food Festival, o maior do seu género no Médio Oriente. Organizado pela Comissão Saudita de Artes Culinárias do Ministério da Cultura, o Festival reuniu centenas de milhares de visitantes e profissionais da cultura gastronómica de 70 países dos cinco continentes.
O livro 'Sabores de Angola. De mão dada com a Fazenda Girassol' conta a história de Angola, falando da sua cozinha. Dos movimentos de populações, da colonização portuguesa, da presença de forças estrangeiras no país. "A cozinha angolana pode ser considerada uma verdadeira cozinha de fusão com base nas etnias angolanas, largamente influenciada pela gastronomia portuguesa. Hoje em dia, outras são as influências, especialmente nas grandes cidades, onde a globalização também já chegou", refere um comunicado remetido ao VerAngola.
Pioneira em Angola na produção de vários produtos, nomeadamente ervas aromáticas e folhas, a Fazenda Girassol, fundada em 2003, associou-se ao livro.
