O projecto estreou-se com a instalação do seu primeiro quiosque no Centro Cultural Paz-Flor, mas o objectivo é expandir a rede às ruas da capital.
Segundo o anúncio feito pelo chef no seu Instagram, 'O Kioske' diz respeito a "um projecto de quiosques em locais estratégicos com bastante rotatividade de clientes, onde os pratos rápidos serão o prato do dia".
No quiosque, os clientes vão encontrar produtos de padaria, pastelaria, snacks e bebidas frescas, adianta Ricardo Helton.
Entre as pretensões do chef está a abertura, no espaço de um ano, de mais 10 quiosques, prevendo gerar 60 novos empregos, escreve o Platinaline.