Vai decorrer, entre 22 e 28 de Novembro, a VI Semana da Cozinha Italiana no Mundo 2021. O evento vai contar com várias iniciativas viradas para a promoção da gastronomia deste país.
A edição deste ano tem como tema central a "Tradição e perspectivas da cozinha italiana: consciência e valorização da sustentabilidade alimentar".
Entre as actividades, destaca-se a concretização de um showcooking de pratos italianos, pelo Chef Helt Araújo, que terá lugar na Residência do Embaixador da Itália em Angola, Cristiano Gallo e também está prevista a acontecer uma masterclass sobre preparação da comida italiana, que se concretizará na Escola de Hotelaria e Restauração do Talatona, pelo Chef Ricardo Helton.
Além disso, em ocasião da FILDA 2021, onde a Itália estará presente com um stand, também está estimada a realização de um showcooking de pratos italianos, a serem preparados pela Chef Elizabeth Martins, que serão servidos a alguns visitantes da feira.
