As províncias do Namibe e da Huíla vão ser incluídas na 3.ª edição do Angola Restaurant Week, revela o sócio-gerente da Luanda Nightlife, empresa promotora do evento que terminou no mês passado em Luanda e Benguela.
Ao Expansão, Cláudio Silva explicou que no Namibe e no Lubango foram identificados 10 dos melhores restaurantes, que vão integrar no festival que visa promover a gastronomia nacional e os pontos turísticos das cidades participantes no evento, bem como incentivar as pessoas a frequentarem os restaurantes existentes em Angola.
“Temos identificados cerca de oito restaurantes na cidade do Lubango e dois no Namibe para a qualidade desejada para participar”, afirmou.
O gestor acrescentou que os restaurantes são escolhidos por terem uma cozinha conhecida e boa adesão do público. “Os restaurantes que consideramos vão ser uma mais-valia para o evento”, contou. O sócio-gerente sublinhou que a intenção é levar o projecto a várias cidades do país, embora reconheça que há ainda províncias sem as mínimas condições exigidas ao nível da restauração.
“Pretendemos democratizar o acesso à restauração de qualidade, mas nem todos os restaurantes têm a qualidade desejada para participar”, referiu, acrescentando existirem ainda problemas de logística que impedem, para já, a generalização da iniciativa. Este ano, participaram em Luanda e Benguela mais de 40 restaurantes de alta qualidade que estabeleceram os preços de 3500 a 5500 kwanzas para o almoço o jantar, respectivamente.
De acordo com Cláudio Silva, além do acesso a uma refeição, o cliente teve a oportunidade de ajudar uma causa solidária. Por cada refeição, os restaurantes doaram 15 e 10 por cento do valor total ao Lar Santa Madalena, no Cazenga, em Luanda, e à Casa do Gaiato, na província de Benguela. No município de Cazenga, o lar beneficiado acolhe cerca de 30 crianças, enquanto o orfanato de Benguela conta com mais 100 crianças. A segunda edição do evento decorreu entre 21 e 27 de Setembro.
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