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Gastronomia

Hamburgola: os hambúrgueres que combinam com Angola invadem a Fortaleza de Luanda

Chama-se Hamburgola e apresenta-se como um evento com uma mecânica inédita em todo o mundo. Com a assinatura dos criadores dos já famosos Luanda Gin Fest, Made in Luanda e Ayuê, a mais aguardada festa gastronómica do país terá lugar já nos próximos dias 4 a 8 de Outubro, na Fortaleza de São Miguel, em Luanda.

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Apesar de ser a primeira edição, o Hamburgola não se acanhou e convidou restaurantes de peso da capital para apresentarem 10 versões gourmet de uma das sanduíches mais famosas do mundo. Chefs do Oon.dah, Champagneria by Chill Out, Espaço Luanda Lounge, Kianda e Taverna do Morro, vão replicar as suas cozinhas na Fortaleza e confeccionar hambúrgueres especialmente criados para o evento. 

As opções vão desde as mais clássicas, onde será possível saborear o tradicional e delicioso hambúrguer de vaca, às mais inovadoras, como hambúrguer de atum, frango ou cherne. Não faltam também novidades nos vários tipos de pão, que passam pelo bolo do caco, pão de arós, pão de tinta de choco entre outros. Também os acompanhamentos não poderiam ficar atrás e passam pela batata doce, mandioca, aros de cebola, courgette e ananás. A mostra gastronómica promete ainda surpreender os amantes da haute cuisine

De acordo com um comunicado remetido ao VerAngola, as portas do evento abrem as 12h00 e encerram pelas 24h00. A entrada é livre todos os dias entre as 12h00 e as 16h00. Após essa hora e até as 23h00, a entrada passa a custar 7500 kwanzas com direito a um hambúrguer à escolha e quatro bebidas.

O Hamburgola conta com uma praça de alimentação para 200 pessoas sentadas, um parque para os mais pequenos - Parque dos Kandengues -  com entrada livre a crianças até 12 anos, e todas as noites existirá animação a cargo de dois DJ’s diferentes.

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