A nova linha deverá ser provavelmente lançada no mercado nacional em finais de Agosto, segundo indicou Jorge Ibanez, director da unidade fabril.
"Vamos apostar na mandioca e banana pão como alternativa à escassez de batata-rena adequada à nossa produção", disse o responsável, em declarações à Angop.
Segundo Jorge Ibanez, ao mesmo tempo que decorrem estes testes na fábrica, estão igualmente a serem realizadas análises laboratoriais e certificação dos produtos, com resultados encorajadores.
Contudo, as novidades não se ficam por aqui. A unidade fabril irá, brevemente, incluir novos sabores nas batatas-doces fritas, designadamente bacon, queijo, alho e jindungo, para aumentar a sua aceitação no mercado.
Além disso, o responsável disse ainda que está em processo a criação de uma parceria com o Instituto Superior Agro-alimentar de Malanje para realizar estudos científicos acerca da utilização da casca de batata e outros produtos na fábrica, além do óleo queimado, escreve a Angop.
Refira-se que quando lançar a nova linha de produção, a fábrica passará a possuir quatro linhas. Actualmente a fábrica – que abriu portas em 2020 e emprega neste momento 54 pessoas – possui três linhas de produção: batata-rena e batata-doce fritas, produtos secos do campo e batata-rena congelada.
