Nasce do sonho de Sérgio Lourenço e Natacha Mendonça, que sempre quiseram ter o seu próprio negócio em Angola, focado na produção de gelados artesanais com ingredientes locais. Os dois são formados nesta área.
“Primamos muito no bom atendimento, batemos muito pela formação dos nossos funcionários, todos formados cá por nós mesmos, achamos que devemos ser exigentes na forma como os nossos funcionários tratam os nossos clientes, e tentamos aliar a qualidade do produto com a qualidade do atendimento” diz o Sérgio. Razão pela qual participam anualmente em feiras de gelados internacionais, principalmente no Brasil e Itália, onde também receberam a sua formação na arte de fazer gelados.
O Gelados Amore é vencedor dos Prémios LNL 2016 e 2017 na categoria de Melhor Geladaria do Ano.
O menu
A geladaria Amore é conhecida pelos seus gelados artesanais, e a criatividade da equipa é uma das suas apostas. Aqui há gelados que não existem em mais lugar nenhum. Os habitués da loja podem sempre contar com novidades semanais. Entre os sabores mais recentes encontramos gelados como abóbora, banana assada com ginguba, e sorvete de gajaja. Para garantir gelados realmente saborosos, preferem trabalhar com fruta da época, todas elas nacionais.
Mas os diferentes sabores são só o começo. Há muito mais por explorar…
Por exemplo, uma das opções de destaque no menu é o Super Milkshake, com sabor à escolha do cliente, recheado de guloseimas, bolachas, pintarolas e bombons.
Trabalham muito com sobremesas empratadas, e tudo é produzido no momento para o cliente; falamos de waffles, o petit gateau e os crepes, entre outras criações. As massas são feitas diariamente no recinto; os cones e as tulipas também são produzidas pela casa.
“A nossa ideia é ser a melhor geladaria com produto para todos”, confidencia a Natacha.
Neste momento, já têm à disposição gelados sem lactose e sem gordura e estão a trabalhar em gelados sem açúcar.
Mas não ficam apenas pelos gelados: também há snacks e um mini bar. “Temos uma boutique de gelados, mas também queremos que os clientes possam fazer os seus lanches e snacks”, completa Natacha.
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