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Gastronomia

Chef Elizabeth Martins e ‘Entre Tachos’ em destaque no “Chef Hub África”

O Programa ‘Entre Tachos’, do canal ZAP Viva, conduzido por Elizabeth Martins, foi recentemente destacado pelo Chef Hub África com a receita “Abraços de bacon com molho Sake”.

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Trata-se de uma comunidade africana, que selectivamente homenageia chefes de cozinha e receitas, com base nos critérios de qualidade exigidos no universo da gastronomia.

Este é um reconhecimento dos dotes da chef, que de forma original e genuína ensina diferentes receitas que fazem a diferença na vida das famílias em Angola e por outros lados do continente africano, refere um comunicado remetido ao VerAngola.

"Honrar o que sou como cozinheira e contar num prato a história da minha essência, do meu chão e da minha verdade é e vai ser sempre a minha alma de cozinheira", afirma Elizabeth Martins.

"Ver reconhecido o meu trabalho fora do meu país, a nível de África e não só, dá-me a certeza que só existe um caminho e é nele que trilho todos os dias", acrescenta.

Esta valorização agrega mais responsabilidade, tanto à Chef como ao canal ZAP Viva, no sentido de continuar a trabalhar cada vez mais e melhor, valorizando a gastronomia angolana, num programa que incentiva a produção nacional com recurso aos produtos da terra, refere o canal.

Depois do sucesso da primeira temporada, o ZAP Viva promete "em breve" apresentar a segunda temporada do 'Entre Tachos', "ainda com mais sabor e receitas de deixar água na boca".