Chama-se Gisela's Bistrô & Boulangerie e é não só um restaurante como também uma pastelaria. O brunch mensal é dos mais famosos de Talatona. Divide-se em duas áreas: uma esplanada com capacidade para 35 pessoas e uma sala interior que acomoda 50. Existe ainda uma sala privada.
A cozinha privilegia o contemporâneo e rege-se sazonalmente, com algumas influências italianas. O conhecido brunch, ao estilo buffet é servido uma vez por mês, ao Domingo, entre as 10h30 e as 15h30.
Para além disso existe também no espaço uma pequena pastelaria de fabrico próprio, em que os doces são feitos diariamente.
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