Nove províncias inscritas na 1.ª edição do Festival Nacional de Gastronomia

A primeira edição do Festival Nacional de Gastronomia, a decorrer na cidade de Benguela, de 12 a 14 de Maio, conta com a inscrição de nove das 18 províncias do país, anunciou o coordenador adjunto do evento, João Calete.
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Trata-se das províncias do Bié, Cabinda, Kwanza Sul (com quatro municípios), Huíla, Huambo, Luanda, Lunda Sul, Namibe, além da anfitriã Benguela que contará com a participação do município do Lobito.

Eugénio Clemente, director nacional do Instituto Nacional de Fomento do Turismo (Infotur), afirma que o evento gastronómico terá periodicidade anual, sendo que a primeira edição será em alusão aos festejos dos 400 anos da cidade de Benguela, a assinalar-se no próximo dia 17 de Maio.

Ainda de acordo com Eugénio Clemente, o objectivo é fazer de Benguela a capital angolana da gastronomia, expondo a partir da província toda a riqueza gastronómica do país, motivando a capacidade inovadora dos chefes e a originalidade de todos os municípios, visando oferecer uma gama de produtos que as agências de turismo possam vender.

João Calete, coordenador adjunto do evento, salientou que este ano a mostra de gastronomia nacional decorrerá em simultâneo com a 9.ª edição do Festival Benguela Paladares 1000, cujas inscrições decorreram de 24 de Março a 28 de Abril, segundo avança a Angop.

Os participantes poderão concorrer em três categorias, nomeadamente “Prémio Cuca”, que vai até ao terceiro lugar, “Prémio melhor chefe de cozinha” e “Prémio corrida de bandejas”, destinado aos empregados de mesa, igualmente com três distinções.

O primeiro prémio é o principal e difere-se pela confecção dos alimentos à base da Cerveja Cuca, sem adição de água.

O responsável pelo evento indicou ainda que o recinto da feira gastronómica vai dispor de uma praça de alimentação, integrada por 16 restaurantes, durante os três dias do evento, estando estes obrigados a vender o chamado “Prato do Dia” ao preço de 2000 kwanzas.

O artista internacional Tito Paris será a principal atracção do dia 14 de Maio, reservado ao encerramento do festival, e o salão de demonstração gastronómica estará montado na Praia Morena durante os três dias do evento.

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