O Angola Restaurant Week, uma organização do Luanda Nightlife, contou com 29 restaurantes aderentes. À semelhança das edições anteriores, os menus de almoço e jantar foram servidos a preços fixos, revertendo o valor de 500 kwanzas de cada refeição a favor da instituição.
“A grande adesão ao Angola Restaurant Week deste ano provou que esta iniciativa é parte integrante da agenda cultural da cidade e que os luandenses estão cada vez mais interessados, engajados e participativos na sua própria cultura gastronómica”, referiu Cláudio Silva, do Luanda Nightlife, salientando ainda que “em ano de crise, os valores arrecadados pela iniciativa serão de extrema importância para o Orfanato Mamã Muxima”.
Para além da componente de responsabilidade social, a iniciativa permitiu a democratização do acesso à restauração, oferecendo ao público a oportunidade de experimentar restaurantes premium a preços mais acessíveis.
Este ano o Angola Restaurant Week teve ainda uma componente de valorização de recursos humanos, formando cerca de 300 profissionais na área de bem servir. As acções de formação percorreram os 29 restaurantes aderentes e foram ministradas por Gustavo Maya, formador e responsável pela Angola Bartender School.