Entrada: Crocante de Pato com salada de manga, maçã, agrião e redução de citrinos e balsamico. Melhor maneira de começar a noite seria difícil. Um dos pontos altos do jantar.
Carne: Bochechas de porco bísaro estufadas com pavé de abôbora e canela, filamentos de chocolate afrodisíaco. Talvez o melhor prato da noite. A carne desfazia-se de tão macia. Uma delícia.
Sobremesa: Pastel de nata e o seu gelado de vinho do porto e canela. Em termos de apresentação, este prato foi o vencedor da noite. Em termos de sabor, disputa taco a taco com o prato de carne. O vinho do porto acompanhou o gelado do mesmo sabor…
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