Wednesday Dining Society: LNL dinamiza comunidade para amantes da boa comida

O “1st Wednesday Dining Society” é uma comunidade de amantes da boa comida que se juntam uma vez por mês para jantar, descobrindo e partilhando experiências únicas no universo da gastronomia local.
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Na primeira Quarta-feira de cada mês, esta comunidade juntar-se-á num restaurante escolhido pelo Luanda Night Life, onde o chef terá o desafio de criar um menu de degustação único, harmonizado com os vinhos da casa. Todos os restaurantes seleccionados farão parte do Angola Restaurant Week, em Outubro. 

O primeiro jantar do “1st Wednesday Dining Society” será no dia 5 de Julho no restaurante Sra. Tasca, um dos mais recentes restaurantes de Luanda. O espaço é caracterizado por dois ambientes: uma sala de jantar interior e um “quintal”, para os que preferem uma refeição ao ar livre. O chef é angolano, talentoso e criativo, sendo que faz questão de utilizar ingredientes locais nos pratos que confecciona.

Será servido um menu de degustação com cinco pratos harmonizados com quatro vinhos, bem como algumas surpresas adicionais. O jantar tem o preço único de 25.000 kwanzas por pessoa. Qualquer pessoa pode participar nesta comunidade, sendo que para isso terá fazer a reserva através do e-mail contactos@luanda-nightlife.com.

Menu:

Para abrir o apetite: Creme de jimboa com ravioli de calulu 

Entrada: Folhado de queijo de cabra com jimboa e salada waldorf 

Do mar: Tranche de garoupa braseada 

Da terra: Beef Wellington à Sra.Tasca com chips de batata doce 

Para terminar: Delícia da Sra. Tasca

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