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Gastronomia

Festival Nacional de Gastronomia chega ao fim. Marisqueira Sany é a grande vencedora

A Marisqueira Sany, da província de Benguela, conquistou o “Prémio Cuca” da primeira edição do Festival Nacional de Gastronomia, que se realizou na cidade de Benguela, de 12 a 14 de Maio, com um prato confeccionado à base de cerveja.

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De acordo com a Angop, em segundo e terceiro lugares ficaram, respectivamente, a Albergaria Canzela e a casa Sushi-Bar, igualmente da província de Benguela, enquanto que na categoria de melhor chefe de cozinha do país a distinção coube a Costa Júnior e Hélder Neto.

Tanto os responsáveis locais, como o director provincial do Comércio, Turismo e Hotelaria, e presidente da associação local de hoteleiros, António Saraiva, como os directores de entidades nacionais, como a Infotur e a Associação de Hotéis e Resorts de Angola, António Clemente e Ramiro Barreiro respectivamente, defenderam a necessidade de manter a iniciativa com periodicidade anual, sem prejuízo para a promoção de feiras gastronómicas mensais, de forma a impulsionar o turismo interno.

“Espero que, os restaurantes, hotéis e similares passem a ter nos menus mais pratos típicos nacionais e não apenas só um Domingo angolano, mas todos os dias da semana algum componente a culinária e gastronomia angolana”, afirmou o governador da província de Benguela, Isaac dos Anjos.

Nesta que foi a primeira edição do festival participaram 10 províncias, nomeadamente Bié, Benguela, Bengo, Huambo, Luanda, Namibe, Cuanza Norte e Sul, Huíla e Cabinda, com um total de 35 municípios.

Durante os dois dias do evento gastronómico foi ainda possível aos participantes visitarem uma exposição de cerca de 20 viaturas clássicas, em pleno funcionamento, das quais a mais antiga é relativa ao ano de 1960.

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