Os melhores restaurantes de carne em Luanda

Não é segredo para ninguém que Angola é um país apaixonado pela carne. Segundo os entendidos na matéria, todos os anos importamos toneladas de carne bovina, e o pouco que é produzido cá dentro também é usado para saciar o nosso mercado interno. Nos restaurantes da capital, pratos de bife são quase que obrigatórios, seja a carne nacional ou não. Mas quais os melhores sítios para os carnívoros assumidos? Neste artigo, tratamos de escolher os nossos preferidos.
Rodízio de Mirantes:
    Rodízio de Mirantes

Rodízio de Mirantes

Nuno Lopes, o gerente, é muito claro: “ Temos a melhor qualidade e variedade de carne. Somos um rodízio e é essa a experiência que proporcionamos.” Parece ser quase impossível resistir ao fillet mignon simples e com bacon, ao entrecosto, à maminha, à alcatra, à fantástica picanha, a “rainha da casa”, à perna de Borrego ou à fraldinha. Como se esta lista de deixar água na boca não fosse suficiente, aos fins-de-semana pode também pode saborear fillet mignon com queijo e bacon, lombo de porco recheado, cupim, coração de frango, alcatra de queijo e o famoso carrinho de leitão ou costelão. O Restaurante Rodízio de Mirantes fica na lateral das bombas Sonangol do Mirantes, na estrada no sentido de Talatona.

Espaço Luanda

Aberto há cinco anos, o Espaço Luanda é hoje um dos mais concorridos restaurantes de Talatona, conhecido principalmente pela sua forte oferta de carne de alta qualidade. É precisamente nesta carne que está o grande trunfo do Espaço Luanda. Entre as suas escolhas tem cortes conhecidos como o fillet mignon, entrecôte, acém, alcatra, o famoso T-bone e o ribeye, bem como carne maturada, como a vazia. A carne pode ser grelhada na brasa ou frita, servida com ou sem molho, ou mesmo grelhada na pedra em frente a si. A picanha na pedra é um dos pratos mais requisitados. Uma das mais recentes novidades do Espaço é o fondue, que oferece ao degustador a oportunidade de cozinhar a sua carne no tacho. O Espaço Luanda ganhou o Prémio LNL de Melhor Bife do Ano em 2016.

Restaurante Veneza

O Restaurante Veneza é uma instituição luandense. Há muitos anos no mercado (não sabemos ao certo quantos), é conhecido por servir porções enormes e por ter no seu cardápio excelentes pratos de carne. Os bifes aqui servidos são de alta qualidade, e na maioria das vezes que vamos ao Veneza não conseguimos resistir ao bife na pedra. A porção servida dá facilmente para duas pessoas e vem com sal grosso, ketchup para as batatas fritas e maionese para o bife. Mas se não quiser cozinhar, sempre pode optar por um dos vários outros pratos de bife no menu, muitos dos quais não encontrará noutros restaurantes da cidade.

Lookal Assador

O Assador é o mais recente restaurante do grupo Lookal e a especialidade da casa são carnes grelhadas na tradição gaúcha, em fogo de chão. É o único restaurante do seu género em Luanda. Para quem já esteve nas parrillas argentinas ou uruguaias, o menu do Assador será muito familiar. Ojo de bife, bife de chorizo e outros cortes tradicionais argentinos fazem parte do cardápio escrito em espanhol (com traduções portuguesas); há também excelentes pratos de borrego. Se for com muita fome, peça a parrillada mista para dois.

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